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Alimentação Saúde e Bem-Estar

O cálcio é o mineral que se encontra em maior quantidade no corpo humano. Embora este mineral seja conhecido pela sua função na saúde óssea, é fundamental para o correto funcionamento da função neuromuscular e vascular, auxilia na manutenção de níveis normais de colesterol sérico e ainda é necessário para a secreção de hormonas e para a sinalização intercelular.

Visto que não conseguimos produzir cálcio de forma endógena, a alimentação torna-se fundamental para obtermos o cálcio que necessitamos. Com base no que é excretado e ingerido, o nosso organismo controla os níveis séricos de cálcio através do trato gastrointestinal, dos ossos, rins, glândulas paratiroideias, hormonas, vitaminas como a vitamina D e minerais como o magnésio.

O magnésio é outro mineral abundante no organismo e é fundamental para o bom funcionamento do sistema imunitário, cardiovascular e nervoso. Como supracitado, é fundamental para a saúde óssea em conjunto com o cálcio, sendo ainda cofator em mais de 3 mil reações metabólicas.

Como o nosso organismo regula bem os níveis sanguíneos destes minerais, a deteção de deficiências pode ocorrer num estado mais avançado, em que as reservas ósseas (que são a principal fonte de armazenamento) já estão bastante esgotadas.

Recomendações da Quantidade de Cálcio

Na tabela acima encontram-se as recomendações diária de cálcio, por faixa etária e género. Uma análise de dados entre 2007 e 2010 do National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) mostrou que 39% dos indivíduos com mais de 4 anos consome menos cálcio, entre alimentação e suplementação, do que o recomendado. Se falarmos apenas de jovens entre os 4 e os 18 anos, este valor sobe para 49%.

Recomendações da Quantidade de Magnésio

Na tabela acima encontram-se as recomendações diária de magnésio, por faixa etária e género. Embora as necessidades de magnésio sejam supridas numa dieta saudável, pesquisas recentes mostraram que a deficiência de magnésio se tem tornado cada vez mais comum, em que um estudo mostrou que mais de 50% da população americana não atinge a ingestão diária recomendada de magnésio.

Vale a pena relembrar que as necessidades de cada pessoa variam com base em diversos fatores e deverão ser sempre adaptadas a cada realidade. Em caso de dúvidas ou de um maior esclarecimento, consulta um médico ou um nutricionista.

Referência:

More About Calcium and Magnesium. Nowfoods.com. (2021). Acedido a 2 Novembro 2021, de https://www.nowfoods.com/now/nowledge/more-about-calcium-and-magnesium.