Blog » Suplementação com Carboidratos – Tudo o que Precisa Saber

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Os carboidratos também são conhecidos como sacarídeos. Os sacarídeos são então divididos em quatro agrupamentos químicos: monossacarídeos, dissacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. Geralmente, monossacarídeos e dissacarídeos são classificados como açúcares. Os açúcares também são comumente chamados de carboidratos simples. Os oligossacarídeos e polissacarídeos são comumente referidos como carboidratos complexos.

A taxa de digestão de carboidratos varia dependendo da fonte. A escala para medir a taxa de digestão de carboidratos é chamada de índice glicémico. Quanto maior a classificação de um carboidrato no índice glicémico, mais rápido ele é digerido.

Quanto mais baixo for o índice glicémico, mais lentamente ele será digerido.
Em relação à insulina, se um carboidrato for digerido rapidamente, causará um grande pico de insulina. Por outro lado, se um carboidrato for digerido lentamente, o pico de insulina será mais subtil e constante.

Os carboidratos são a fonte preferida de energia para o metabolismo. A primeira possibilidade é que eles sejam decompostos em glicose e usados como energia. A glicose é a fonte preferida de energia para trabalhar os músculos e o cérebro, de modo que todos os carboidratos devem ser decompostos em glicose antes de serem utilizados.

Se o corpo não precisar de glicose para obter energia no momento, os carboidratos consumidos serão convertidos em glicogénio e armazenados. O corpo armazena carboidratos na forma de glicogénio no fígado e no tecido muscular para serem usados posteriormente. Quando o corpo precisa de energia, ele pode quebrar esse glicogénio armazenado e convertê-lo em glicose e usá-lo como energia.

Se a glicose ou o glicogénio estiverem em falta, não apenas a força será prejudicada, mas as séries serão encerradas mais cedo e o treino intenso será quase impossível. O consumo de carboidratos permite que a glicose esteja na corrente sanguínea e disponível para uso imediato como energia. Isso poupará as reservas de glicogénio e permite que o treino prossiga em intensidades ideais.

Em relação aos suplementos e aos alimentos, estes têm vantagens que os tornam ideais em determinadas situações. Os suplementos têm a vantagem de serem digeridos mais rapidamente do que a maioria dos alimentos e, portanto, causam um maior pico de insulina. Alimentos integrais tendem a ser de digestão mais lenta, o que pode ajudar a evitar o desejo de fome e tem muitas vantagens para a saúde.

Por essas razões, é melhor consumir carboidratos suplementares com alto índice glicémico, como dextrose, maltodextrina e glicose, imediatamente antes, durante e após o treino. Ao longo do dia, é melhor consumir carboidratos integrais, como frutas, vegetais e grãos integrais.

A dextrose e a maltodextrina são as melhores fontes de carboidratos para serem usadas antes, durante e após o treino. Tanto a dextrose quanto a maltodextrina são carboidratos de alto índice glicémico de digestão rápida, o que causará um aumento rápido da insulina.
Dextrose é essencialmente glicose pura que requer digestão zero. Dextrose é açúcar no sentido mais puro da palavra. Também tem um sabor muito doce. A maltodextrina, por outro lado, é na verdade um polissacarídeo, o que significa que, embora seja digerido tão rápido quanto a dextrose, não é tecnicamente um açúcar. Também não é muito doce, muitas vezes quase sem sabor.

A dextrose é geralmente a melhor escolha para pré, durante e pós-treino. A maltodextrina funciona bem para quem não tolera bem o açúcar ou para quem não gosta dos seus batidos muito doces.

Waxy maize é um carboidrato suplementar bastante novo e muito popular. Waxy Maize é um amido de alto peso molecular que contém zero açúcar. É um carboidrato complexo único capaz de ser absorvido muito rapidamente. Este suplemento, assim como a maltodextrina, funcionará bem para aqueles que são sensíveis ao açúcar.
Enquanto as proteínas auxiliam na reconstrução muscular, o amido de milho ceroso é projetado para reabastecer as reservas de glicogénio. Waxy maize pode ser usado antes, durante ou após o treino.

E em relação à fibra alimentar?
A fibra é muitas vezes deixada de fora em dietas típicas de musculação . É importante não negligenciar este nutriente tão importante. A fibra dietética tem uma série de benefícios, como redução do risco de doenças cardíacas e diabetes, redução dos níveis de colesterol e manutenção dos movimentos intestinais regulares. A ingestão de fibra alimentar ideal passa por 25-50g por dia.

Em suma, está comprovado que os carboidratos aumentam o crescimento muscular por meio de vários caminhos e métodos. Isso permite que aproveita ao máximo cada sessão de treino e ganhe cada grama de músculo que está ao seu alcance.