Blog » Cogumelo Shiitake

Saúde e Bem-Estar

Originário de áreas húmidas e quentes da América do Norte, América do Sul, Ásia e Austrália, este cogumelo é mundialmente cultivado.
O cogumelo shiitake é uma fonte natural de diversos nutrientes e substâncias bioativas, incluindo polissacarídeos, aminoácidos, lípidos (5–8% da matéria seca), vitaminas (B1, B2, B12, C, D e E), minerais (cálcio, potássio, magnésio, manganês, fósforo, zinco e sódio) e fibra, que possuem propriedades terapêuticas.
• Os ?-glucanos são os principais polissacarídeos presentes na parede celular dos fungos e parecem ser os responsáveis por muitos dos efeitos biológicos associados ao cogumelo.

• A vitamina C, presente no cogumelo shiitake, é conhecida por fortalecer a imunidade e também ajuda na formação de colagénio, no funcionamento do sistema nervoso, na saúde psicológico e no normal metabolismo produtor de energia.

• A vitamina D, encontrada no cogumelo shiitake, é importante para a divisão celular, a saúde de ossos, dentes e músculos, o funcionamento do sistema imunitário e a manutenção de níveis normais de cálcio no sangue.

• A vitamina B1, ou tiamina, ajuda no metabolismo de energia, no funcionamento do sistema nervoso, na saúde psicológica e no normal funcionamento do coração.

• A vitamina B2, presente no cogumelo shiitake, é essencial para o funcionamento do sistema nervoso, redução do cansaço e fadiga. Ela também ajuda a manter as mucosas, os glóbulos vermelhos, o metabolismo do ferro e protege as células contra oxidações indesejadas.

• A vitamina B12 auxilia no metabolismo da homocisteína, na formação de glóbulos vermelhos e no funcionamento normal do sistema imunitário e nervoso, além de ajudar na redução do cansaço e da fadiga.

A suplementação pode ser uma excelente maneira de fornecer ao corpo vitaminas e minerais que nem sempre conseguimos obter em quantidades adequadas pela dieta.  
A MySuplementos é um ótimo aliado na busca por uma vida com maior qualidade!

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