A OMS recomenda um máximo de 5g de sal por dia, mas os portugueses consomem, em média, o dobro dessa quantidade.

 

Que problemas pode causar o consumo excessivo de sal?

O consumo excessivo de sal estimula o apetite e aumenta a ingestão de bebidas açucaradas ou alcoólicas. Reduzir o sal pode ajudar a controlar melhor a alimentação.

O consumo excessivo de sal está associado ao cancro do estômago, embora não se saiba se isso se deve aos alimentos salgados e processados ou ao consumo exagerado de álcool.

O excesso de sal faz com que o corpo retenha água, aumentando o volume de sangue e a pressão arterial.

 

Não devemos consumir sal em excesso porque ele aumenta a retenção de água no corpo, o que eleva a pressão arterial e sobrecarrega o sistema cardiovascular. Isso pode levar a problemas de saúde graves, como hipertensão, doenças cardíacas e até cancro do estômago. Além disso, o consumo excessivo de sal está frequentemente associado a uma alimentação desequilibrada, prejudicando a saúde geral.